Тествахме Traeger Ranger Grill

Кураторът независимо взема решение какви тематики и артикули представяме. Когато закупите продукт посредством нашите връзки, може да спечелим комисионна. Промоциите и продуктите зависят от наличността и изискванията на търговците на дребно.

Когато става въпрос за грил навън, ние сме доброволно семейство за барбекю. Ако имаме време през лятото – а постоянно го намираме, тъй като усетът е толкоз добър – отиваме на барбекюто си, с цел да запалителен пакет пилешки гърди или хот-дог.

И по този начин, имайки поради този опит, ние се възползвахме от опцията да вземем Traeger Ranger Pellet Grill & Smoker за тестване за The Curator. Ето нашия обзор на този портативен дворен грил и опушвач.

Първи стъпки

Докато гледах тази огромна скара с размерите на куфар, ситуирана на палубата ми, без подозрение, моят брачният партньор и аз бяхме уплашени и заинтригувани от тази скара. Въпреки че преди съм се наслаждавал на пушено месо във вилите на другари, не бях обръщал доста внимание на процеса. И по този начин, от кое място да стартираме?

За благополучие, откакто се гмурнахме, беше по-малко смущаващо, в сравнение с си мислехме. Въпреки че разполагахме с добра листовка с указания, която да ни води, ние също прегледахме шепа видеоклипове на Traeger в YouTube и изявления в обществените медии за насоки. Но какво ще пушим? пици? Свинско дупе? Шамфъстък даже? Възможностите изглеждаха изобилни.

Оказа се, че беше по-лесно да стартира, в сравнение с си мислех. Облицовахме тавата за отцеждане с фолио, заключихме я в скарата, изсипахме пелетите за пушене и окачихме кофата с лой в задната част на скарата. (За този фешън модул беше малко изненадващо, че съдът за събиране на мазнини беше просто малко малко сребърно кофичко, което висеше на гърба на Traeger.) След това го включихме.

Едно хълцане: Къде щяхме ли да го включим? Въпреки че онлайн търсене сподели, че потребителите от време на време ги слагат на маси за пикник, когато пекат, всичко, което имахме на разположение, бяха стъклени маси навън. Едва ли сигурна конфигурация. И по този начин, поставихме го на земята – нещо, което бих трансформирал, в случай че вложих в този тип скара.

Какъв е усетът му?

За първото си ядене взехме решение да създадем пилешки гърди, най-много тъй като имахме пакет на разположение. След като оставихме нашето пиле да престои в хладилника след разтриване с пикантни, запалихме скарата.

Времето за готвене лиши единствено три часа и усетът беше шлагер измежду фамилията. Беше друго и по-вкусно от нашите нормални пилешки гърди на скара. Имаше дълбочина с помощта на Traeger Signature Blend Wood Pellets, които използвахме, които прибавиха тънък мирис на хикори, череша и клен към пилешкото върху търкането.

За второто ни ядене имах сърце започнах да върша гърди - парче месо, което изглеждаше като особено ядене за Traeger. Въпреки това, откакто разгледах гърдите в два магазина за хранителни артикули, не можах да схвана по какъв начин този размер месо ще се побере на пространството за грил с размери 15,4 " L x 11,6 " W. Бихте ли разполовили гърди? Не бях сигурен и като се има поради, че поканих другари да опитат всичко, което сготвихме за това второ ядене, вместо това избрахме свинска плешка с проекта да създадем опушено дърпано свинско.

Свинското месо включваше доста по-дълго време за готвене – започнахме в 8:30 сутринта и нарязвахме свинско в 18:00. за разбъркване с барбекю соса. И още веднъж, тази дълбочина на усета можеше да се опита – в действителност настъргването на свинското беше с много тежка проба и в действителност можех да го поднасям просто по този начин.

Едно предизвикателство, с което се сблъскахме, беше потреблението на дългия вътрешен температурна сонда, която може да бъде придирчива за пушачите. В един миг забелязахме, че температурата на Traeger пада. Оказа се, че пелетите в профил на отделението за пелети не са паднали в шнека и се нуждаят от наново позициониране - положително увещание да проверявате пелетите постоянно. Когато наближихме препоръчаното в рецептата извънредно време, сондата стартира да демонстрира непостоянни температури. Имахме за цел да достигнем 204 градуса, преди да извадим свинското, само че едно свидетелствуване сподели 220 градуса, до момента в който друго сподели 170 градуса. Въпреки че и двете са много над 145 градуса, предложени за безвредна консумация на варено свинско месо, по-нататъшни проучвания разкриха, че стремежът към 204 градуса подсигурява, че свинското месо се разгражда по-лесно за нарязване.

Подхожда ли на метода ни на живот?

Влизайки в тази задача, ми се стори, че Traeger ще се хареса на две съществени групи: тези, които търсят нови джаджи за своите къщи или ремаркета - места, където времето тече по-бавно, позволявайки повече внимание на деня - дълги инициативи за готвене на месо. Вероятно ще притегли и туристи, защото грилът с плосък връх е съвършен за готвене на яйца и палачинки за закуска.

Ако в действителност обичате месото на барбекю и се наслаждавате на освен това от пиле и зеленчуци на скара, този пушач може да ви свърши работа и в града. Въпреки това усещах миризмата, която беше вкусна, несъмнено. И въпреки всичко опушването на месо в 10 часа сутринта в градска среда, където пространството е по-малко, съставлява друга обстановка.

Също по този начин леко експериментирахме с това къде слагаме скарата. Едно място, което беше по-близо до къщата ни, ме остави да чувствам този пушек с часове – даже откакто смених изцяло облеклата си, бях се изкъпал и измих косата си. Въпреки това, откакто реалокирах скарата по-назад от палубата в профил на къщата ни, не усетих, че цялата ми къща мирише на пушено свинско. Леко се притеснявах, че миризмата на пушек ще проникне в близката спалня на сина ми в мазето. (Не стана, за благополучие.)

Въпреки това, в случай че обичате печенето на скара и усета на пушено месо, на цена на дребно от $599,00, този грил предлага доста положителни резултати за вашите пари и е по-икономичен (размер и цена) вид по отношение на по-големите скари Traeger, които костват $800 и повече.